”MOMOTARO 山” パンツェロッティ 揚げピザ

岡山食材×パンツェロッティ 山バージョン！ 岡山産ピーチポークの肩ロースをしっかり漬け込んみ、低温調理して、しっとりチャーシューに。備中地方で採れた牛蒡と蓮根を和出汁ベースのピクルス液につけました。アクセントで山椒の実の香りもプラスして。 モッツァレラチーズとトマトソース、大葉を、紫芋とトマトを練り込んだピンクの生地に包んで揚げて、”MOMOTARO 山”の完成です！

トンノ　パンツェロッティ 揚げピザ　ピザ

パンツェロッティ トンノ！ トンノは日本語で『ツナ』という意味。 イタリアでも日常的に食べられているツナ。 定番の組み合わせは、ツナ、赤玉ねぎ、ケッパー！！ パスタやサンドイッチなどでもよく食べられる組み合わせです。 今回は、そこにモッツァレラ チーズとオレガノ、フレッシュトマトとミニトマトを加え、そして生地にもトマトを練り込みました。 イタリア人も大好きな組み合わせをぜひお試しください！

クラシコ　パンツェロッティ

これぞ！ザ、定番！！ モッツァレラ、トマト、オレガノ。 シンプルでいて王道のパンツェロッティ！ まずはこちらをお試しください。

ラグー　パンツェロッティ

みんな大好きラグー！ 合い挽き肉を丁寧に香ばしく炒めて、香味野菜、トマトソースで煮込み、最後にハーブの香りを移した焦しバターを加えたイタリア仕込みのミートソースをたっぷり使い、モッツァレラチーズと一緒にとろとろになったソースがたまらない。

5種チーズ　パンツェロッティ

黒い生地には、、竹炭を練り込んでいます。 5種類のチーズ（ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルミジャーノ、モンタージオ、チェダー）をたっぷり使い、くるみ、黒胡椒、そしてチーズの塩気と好相性の玉ねぎバルサミコジャムを入れています。

地中海　パンツェロッティ

あおさ海苔を練り込んだ生地に、地中海の香りのする食材たち(アンチョビ、オリーブ、ケッパー、ミニトマト、レモン、ニンニク、モッツァレラチーズ、トマトソース）をたっぷり包みました。

バジル モルタデッラ　パンツェロッティ

ほうれん草ペーストを練り込んだ緑生地に、たっぷりのモルタデッラハム、セミドライトマト、モッツァレラチーズにバジルペーストを混ぜて。

ボスカイオーラ　パンツェロッティ　キノコとサルシッチャ、ゴルゴンゾーラの揚げピザ

ボスカイオーラとはイタリア語で、『木こり風』という意味。　3種類のキノコをたっぷり使い、ローズマリーとセージ香るイタリアソーセージ『サルシッチャ』とゴルゴンゾーラチーズにモッツァレラ。そしてカボチャローストをバルサミコソースで和えて、甘さと酸味を加えました! 生地にもカボチャを入れて、黄色いパンツェロッティの完成です(^^)

ドルチェ　パンツェロッティ　揚げピザ

パンツェロッティにデザートが加わりました！ ココアを練り込んだ生地に、イタリアンデザート定番のヘーゼルナッツチョコクリーム、生クリーム。ココアライスパフで食感を、生ラズベリーとラズベリーソースで酸味を加えたドルチェパンツェロッティです！ こちらの商品、オーブンで温めることなく冷蔵解凍後そのまま召し上がってください。 賞味期限： 冷凍1ヶ月 解凍後冷蔵48時間

カルボナーラ　パンツェロッティ 揚げピザ　ピザ

みんな大好きカルボナーラパンツェロッティ の登場です！ カルボナーラとはイタリア語で『炭焼き職人』という意味。それにちなんで生地も、竹炭を練り込んだ二色の生地を使用し、卵黄入りの四色チーズソースにベーコン、黒胡椒、そしてフライドオニオンをアクセントに入れています。

プルドポーク　パンツェロッティ 揚げピザ　ピザ

アメリカBBQ料理の定番プルドポーク！ 豚肩ロースに８種類のスパイスをたっぷり練り込み、２４時間じっくり火入れをしてホロホロに仕上げました！そしてBBQソースと絡めたら超食欲をそそります！ ほうれん草を練り込んだ生地と白生地をまだらに仕上げ、ハニーマスタードを絡めたコールスローとモッツァレラチーズも加えたらイタリアとアメリカの融合の完成です！ 肉好きにはたまらない！！